Ultime dalla casetta al Marzapane

venerdì 19 dicembre 2014

Salatini homemade - Frollini al parmigiano


Nella borsa della spesa:
150 g di Farina 0
100 g di Burro
100 g di Parmigiano grattugiato
1 pizzico di Sale

Pinoli, per decorare
Uovo, per spennellare

martedì 16 dicembre 2014

Chiocciole di farro, pane farcito con pancetta e provola


Nella borsa della spesa:
500 g di Farina di Farro
200 ml di Latte
150 ml di Acqua minerale
15 g di Lievito di birra
1 pizzico di Zucchero
10 g circa di Sale
30 g di Olio evo

150 g di Pancetta coppata a fette
100 g di Provola piccante

sabato 13 dicembre 2014

Cuccìa con crema di latte, la tradizione in bianco e nero


Nella borsa della spesa:
500 g di Grano
1 l di Latte intero
70 g di Amido
200 g di Zucchero
150 g di Zuccata
150 g di Cioccolato fondente

Gli amici